新潟県内工業高校で各職人さんの体験イベントがありました。これは左官職人さんが土壁を塗っているところですが、何と新潟では小舞(こまい:壁の下地)に葦(あし)を使うそうです。地域によって、竹や木を使いますが、葦は初めて見ました。
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